• Vrai bon Riz tandoori fait maison

    Vrai bon riz tandoori

    Ce plat est facile et simple à réaliser. C’est le vrai bon riz tandoori fait maison qui s’accorde avec une sauce de votre choix. Il vous faut du riz, de l’huile d’olive, du sel et du mélange d’épices tandoori et c’est tout. Il ne vous reste plus qu’à le faire pour vous ou pour votre famille. C’est une petite merveille en bouche !

    Ustensiles

    • Une casserole
    • Une cuillère en bois
    • Une louche à soupe

    Ingrédients

    Pour le riz

    • 280 g de riz basmati
    • 1,25 l de bouillon de légumes
    • 70 de beurre

    Pour les épices

    • 2 cuillères à soupe de mélange d’épices tandoori
    • fleur de sel
    • poivre blanc de penja fraîchement concassés

    Pour le dressage

    • coriandre fraîche

    Recette : Vrai bon riz tandoori fait maison

    Préparation : 5 minutes

    Cuisson : 15 minutes

    Difficulté : facile

    Type de plat : riz

    Pour 4 personnes

    Préparation de la recette :

    Le riz

    1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le riz tout en remuant sans cesse à l’aide d’une cuillère en bois. Laissez cuire pendant 3 minutes jusqu’à ce que les graines de riz deviennent translucides.

    2. À l’aide d’une louche à soupe, versez le bouillon de légumes sur les graines de riz.

    Les épices

    3. Ajoutez le mélange d’épices tandoori, une pincée de fleur de sel et le poivre de blanc. Mélangez le tout à nouveau et vérifiez l’assaisonnement si nécessaire. Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert.

    Le dressage

    4. Dès que c’est prêt, transférez le riz cuit dans chaque bols. Déposez au dessus du riz, une feuille de coriandre fraîche. Servez chaud.

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    Un peu plus sur le vrai bon riz tandoori fait maison

    Utilisez l’huile d’olive ou autre l’huile de votre choix à la place du beurre. Si vous n’aimez pas la coriandre, mettez le persil plat frais.

    N’hésitez pas à me faire part de vos suggestions ou de vos commentaires constructifs. 😉

    Vrai bon riz tandoori

     

     

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