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  • Poulet Tandoori façon indienne

     

    Chic et gourmand comme plat qui plaira aux plus petits et aux plus grands. Le poulet Tandoori façon indienne est pleines de saveurs et de goût. C’est un plat classique très bon mais simple et facile à faire en quelques minutes. Alors, faites ce poulet sans plus tarder, vous allez l’adopter !

    Ustensiles

    • Un couteau
    • Une planche à découper
    • Un cul de poule
    • Un film alimentaire
    • Une plaque de cuisson
    • Un pinceau de cuisine
    • Un plat

    Ingrédients pour 4 personnes

    Pour le poulet

    • 10 pilons de poulet sans peau
    • 2 gousses d’ail
    • 1 citron vert (jus)
    • 2 yaourts grecs nature
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

    Pour les épices 

    • 2 cuillères à soupe de mélange d’épices tandoori
    • Fleur de sel
    • Poivre blanc de penja fraîchement concassés

    Pour le dressage 

    • Quelques feuilles de ciboulettes hachées
    • 1 citron (jus)

    Recette : poulet Tandoori façon indienne

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 40 minutes

    Repos : 24 heures

    Difficulté : facile

    Étapes de la recette 

    Un jour avant

    1. Rincez les pilons de poulet sans peau à l’eau froide. Égouttez-les puis essuyez les à l’aide du papier absorbant. Incisez-les avec un couteau.

    2. Épluchez et hachez l’ail. Dans un cul de poule, ajoutez l’ail, le jus de citron, les yaourts et huile d’olive.

    3. Ajoutez le mélange d’épices tandoori, le sel, le poivre. Mélangez bien le tout. Couvrez avec un film alimentaire et laissez macérer 24 heures au frais.

    Le jour même 

    4. Préchauffez le four à 250 °C (th. 7-8).

    5. Faites sortir le poulet macérer du frigo. Sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé, étalez les pillons de poulet. Enfournez pendant 40 minutes.

    6. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez-les d’huile et faites-le de temps en temps pendant la cuisson.

    7. À la sortie du four, transférez-les dans un plat. Parsemez de ciboulette fraîche. Et arrosez de jus de citron. Servez chaud.

    Un peu plus sur le Poulet Tandoori façon indienne

    Vous pouvez servir ce poulet avec du riz basmati et un peu de salade verte.

    Je vous invite à me faire part de vos suggestions et de vos commentaires. 

     

     

    pilons de poulet tandoori sorti du four

     

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