• Pop corn au piment d’Espelette

    Rien de très compliqué pour faire cette recette. C’est du pop corn au piment d’Espelette qui a un goût et un parfum intense. En bouche, les épices se mêlent et donnent des arômes aux saveurs croquantes. Car ce pop corn est irrésistible et une gourmandise en effet. Tout y est !

    Ustensiles

    • Une grande casserole profonde
    • Un couvercle
    • Une cuillère en bois

    Ingrédients

    Pour le pop corn

    • 1 cuillère à soupe d’huile neutre de votre choix
    • 100 g de maïs pop corn
    • 40 g de beurre

    Pour les épices

    • 1/2 cuillères à café de paprika
    • 1 pointe de couteau de cumin en poudre
    • 1 pointe de piment d’Espelette
    • poivre de Penja fraîchement concassés
    • 1 pincée de fleur de sel

    Pour le dressage

    • Une grande tasse
    • Piment d’Espelette

    Recette : Pop corn au piment D’Espelette

    Préparation : 5 minutes

    Cuisson : 8 minutes

    Difficulté : facile

    Type de plat : confiseries

    Pour 4 personnes

    Préparation de la recette :

    Le pop corn

    1. Dans une casserole, versez une cuillère à soupe d’huile neutre de votre choix. Ajoutez les graines de maïs.

    2. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen sans remuer jusqu’à ce que le maïs commence à éclater.

    3. Ensuite laissez cuire les graines du maïs. Et secouez la casserole de temps en temps jusqu’à ce que tout le maïs se transforme en pop corn.

    4. Puis transférez les pop corn dans un cul de poule et réservez-les.

    Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Puis retirez du feu.

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    Les épices

    5. Préchauffez le four à 60 °C.

    6. Dans la casserole de beurre fondu. Ajoutez le paprika, le cumin, le piment D’Espelette, le poivre et la fleur de sel. Mélangez le tout.

    7. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé huilé, étalez le pop corn. Nappez les pop corn avec cette préparation. Enfournez pendant 3 minutes.

    Le dressage

    8. Transférez les pop corn dans un tasse. Et saupoudrez légèrement de piment D’Espelette. Servez tiède.

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    Un peu plus sur le pop corn au piment D’Espelette 

    Vous pouvez mettre les épices de votre choix.

    Je vous invite à me faire part de vos suggestions et de vos commentaires. 

     

     

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